SILVESTERMENÜ
31.12.2025
AMUSE GUEULE
Bruschetta
Tomate | Formaggio duro Italiano | Basilikum Pesto
DAVOR
Ragout fin
Hähnchen | Kalb | Velouté | Schnittlauch |
Worcestersauce | Königspastete
vegetarische Alternative:
Ragout fin Vegi
Waldpilze | Sahne | Velouté | Schnittlauch |
Worcestersauce | Königspastete
MITTENDRIN
Erbsen-Kokos-Macchiato
Limone | Kräuterfrischkäse | Crostini
HAUPTSACHE
Schweinefilettranchen
buntes Marktgemüse | Maispolenta | Thymian-Rotwein-Reduktion | Brunnenkresse
vegetarische Alternative:
Krätersaitlingsteak
buntes Marktgemüse | Maispolenta | Rotwein-Schalotten-Sauce | Brunnenkresse
DANACH
Pastel de Nata
Zimt | Sahnetopping
Mohn-Quarkcreme
Vanille | Erdbeer | Minze
Mini-Tiramisu
Biskotte | Mascarpone | Mandelsirup
Menüpreis inkl. Vorverkaufsgebühren
€ 69,90 pro Person
Bitte beachten Sie, dass für die Menübestellung eine Ticketbuchung zwingend erforderlich ist!
Hierzu erhalten Sie nach Ihrer erfolgreichen Tischreservierung eine E-Mail mit dem entsprechenden Buchungslink.